במשבר, התשובה לשאלה "איך חוסכים כסף על אוכל ללא השלכות חמורות?" הופכת רלוונטית מתמיד. במבט ראשון תזונה שלמה דורשת עלויות משמעותיות. למרות שלמעשה יש מאות מנות זולות ובריאות.

מדובר על מנות אלה שיידונו בעשירייה הראשונה של היום, בהן אספנו המתכונים החסכוניים ביותר.

10. חנאחי עם עוף

המנות בסירים הם לבביים ומושכים. אפשרות התקציב היא להשתמש בעוף במקום בשר חזיר או בקר. עבור 4 מנות תצטרך 4 ירכיות עוף, גזר, בצל, 1 ק"ג תפוחי אדמה, 50 גרם שמנת חמוצה, תבלינים.

מטגנים את ירכי העוף עם הבצל, מסדרים בסירים עם תפוחי אדמה קצוצים וגזר, שופכים שמנת חמוצה מדוללת במים. ממליחים פלפל לפי הטעם ומכניסים לתנור למשך 45 דקות.

9. סלט סלק סלק אפוי

סלט זול שימושי זה יכול לשמש גם כמנה לצד שולחן לשולחן השנה החדשה. אופים סלק בינוני אחד בתנור, עטוף בנייר כסף (ניתן לרתיחה). לאחר מכן מקלפים וחותכים את הסלקים, מוסיפים 100 גרם גבינת קוטג ', שן שום, פטרוזיליה ומתבלים בשמן צמחי במיץ לימון, מלח, פלפל.

8. עוגת עוגיות

ניתן להכין את העוגה התקציבית ביותר מ -300 גר 'עוגת זול, כוס חלב, 150 גרם סוכר, שתי כפות קקאו. לחלופין, הוסף אגוזים, צימוקים או בננה קצוצה.

אנו לוחצים על העוגיות בעזרת מערוך או גיר במטחנת בשר, ממיסים סוכר וקקאו בחלב המחומם, יוצקים את העוגיות הכתושות. המסה החמה ממוקמת בצורה ניתנת ומשאירה להתמצקות. יוצקים את העוגה המוגמרת עם ציפוי שוקולד.

7. פריטות שיבולת שועל

לטיפול שימושי וזול תצטרך 1.5 כוסות שיבולת שועל, תפוח מתוק וחמוץ, ביצה, ארט. כף סוכר, כוס קפיר או חלב חמוץ, 1/4 כפית סודה.

בבלנדר, טוחנים את מחצית הדגנים לקמח, מוסיפים את התפוח המגורד, הסוכר, הביצה, את יתרת הדגנים והחלב. מערבבים הכל ומוסיפים סודה. מטגנים בשמן חם.

6. שווארמה ביתית

לשווארמה תקציבית תצטרך 300 גרם עוף, אריזת פיתות, חצי ראש כרוב (עדיף על פקין), 100 גרם שמנת חמוצה, 2 כפות מיונז, עגבנייה ובצל.

חותכים את העוף לרצועות, מטגנים, מלח ופלפל. קוצצים דק את הכרוב, קוצצים את הבצל לחצאי טבעות ואת העגבנייה לקוביות. מערבבים את הירקות ומתבלים בשמנת חמוצה ומיונז. עוטפים ירקות ופילה מקוררים בפיתות.

5. ג'לי רגליים עוף

למתכון חג מולד לא יקר, תצטרכו 600 גרם מקלות תוף של עוף, 500 גרם רגלי עוף, 1 בצל, 1 גזר, כפית מלח, 3 שיני שום.

שיניים ורגליים עם מים והציתו. מסננים את המרק לאחר הרתיחה, מוסיפים 2.5 ליטר מים ומבשלים כ -3.5 שעות. בסוף מוסיפים גזר, בצל ומלח. מפרידים את הבשר מהעצמות, מסדרים אותו בכלי, מוסיפים גזר ושום, שופכים את המרק.

4. כרוב כבוש

מקור לוויטמינים, מגנזיום וסידן - מנה תקציבית זו היא רק ממצא בעונת החורף, היעדר ירקות ופירות. לבישול אתה צריך 5 ק"ג כרוב, 100 גרם מלח, 1 ק"ג גזר. גרוס כרוב, ערבב עם גזר מגורד וערבב היטב במלח עד שמיץ הכרוב בולט. אנו משתילים בזהירות את הכרוב ומכניסים אותו לדיכוי בטמפרטורת החדר למשך כשלושה ימים.

3. כוסמת

למרות עליית המחירים, כוסמת נשארת אחד המוצרים הזמינים. להכנת לביבות כוסמת תצטרך כוס כוסמת מבושלת, ביצה, ירקות, כף קמח והתבלינים האהובים עליך. מערבבים הכל ומורחים את הכוסמת בשמן מחומם בעזרת כף.

ניתן להוסיף גזר מגורד או קישואים.

2. שעועית לוביו

למנה גאורגית לא יקרה, מערבבים 2 כוסות שעועית אדומה מבושלת עם כורכום, שתי שיני שום, כמה כפות רסק עגבניות, גזר מגורד. מערבבים ומבשלים על אש קטנה במשך 25 דקות, מוסיפים חבורה של ירקות קצוצים.

1. כופתאות עם כרוב ותפוחי אדמה

לצורך הבדיקה תצטרך 300 גר 'קמח, 100 גר' מים, מלח. כמילוי אנו משתמשים בתערובת של תפוחי אדמה מרוסקים מבושלים עם כרוב מטוגן. מגישים עם שמנת חמוצה או עשבים קצוצים עם שום או עם בצל מטוגן קלאסי.

צפו בסרטון: איך לחסוך בהוצאות ה דלק -יותר מ-10% רפי המדליק- דלק זול יותר (יָנוּאָר 2025).