כדי לחגוג כראוי את השנה החדשה, זה לא מספיק להכין ארוחת ערב טעימה. זה נדרש "לקשר" באופן נושאי לחג. מישהו מעדיף לפשט את המשימה ומזמין אוכל במסעדה. ולמי שמכין פינוקים לאהובים בכוחות עצמם, אנו מציעים את 5 המתכונים הטובים ביותר לשנה החדשה לשנת 2016.
בשנה שעברה פרסמנו מתכונים לשנה החדשה. אולי הם רלוונטיים עכשיו.
5. סלט "איש השלג"
זה יידרש: 2 מלפפונים טריים, 2 יח '. תפוחי אדמה, 3 ביצים מבושלות, 400 גרם חזה עוף, 150 גרם מיונז, 1 גזר, זוג מקלות סרטן, 2 פלפלים ו 6 אפונה משומרת.
מתכון:
- חותכים את חזה העוף המבושל לקוביות קטנות.
- ואז מרתיחים את תפוחי האדמה וגם חותכים לקוביות.
- מגררים את החלבונים.
- מלפפונים קלופים, חתוכים לרצועות קטנות.
- שים את הסלט בשכבות, ופזר כל שכבה במיונז, למעט השכבה האחרונה. ראשית, מונחים חזה עוף, אחר כך מלפפונים, תפוחי אדמה וחלבונים.
- מקשטים את הסלט בעשבי תיבול. "ידיים" של איש שלג יכולות לשמש כגבעולי פטרוזיליה.
- אפו של איש שלג הוא קצה הגזר, בעיניו - אפונה של פלפל. פה וכובע - מקלות סרטן, כפתורים - משומר אפונה.
4. אגרוף אדום
מה יכול להיות טוב יותר לפגישה עם הקוף האדום מאשר כוס אגרוף חזקה וריחנית? רק קחו בחשבון שייקח שבוע לבשל אותו.
זה יידרש: 750 מ"ל יין אדום, 2 כוסות מדידה (240 מ"ל כל אחת) וודקה, 1 תרמיל וניל (אתה צריך לחלק אותו לאורך ולבחור את הזרעים), 2 מקלות קינמון, 2 כוסות סוכר, 4 תפוזים, חתוכים דק, 2 תפוזים אדומים, פרוסים דק, 2 לימון, חתוך דק, 2 ניצני ציפורן מיובשים (תבלין), 4 כוסות ג'ינג'ר אייל.
מתכון:
- שלב יין, וודקה, תרמיל וניל, מקלות קינמון, סוכר, פירות הדר וציפורן בכלי גדול.
- מכסים בניילון נצמד ושומרים במקרר למשך 7 ימים.
- מסננים את האגרוף דרך מסננת עדינה או בד גבינה.
- מוסיפים אייל ג'ינג'ר ומגישים מייד.
3. סלט "קישוטים לחג המולד"
זה יידרש: 2 שיני שום, 200 גרם גבינה, מיונז, אגוזי לוז או שקדים, זיתים, שמיר.
מתכון:
- לגרר את הגבינה.
- מערבבים עם שום מגורר או קצוץ דק.
- הוסף מיונז ליצירת מסת פלסטיק. ללוש ולערבב.
- מניחים אגוז באמצע הזיתים.
- יוצרים כדורים של מסת גבינה.
- בתוך כל כדור מניחים זית עם אגוז.
- חותכים את השמיר דק מאוד ומפזרים (או מגלגלים בתוכה) כל כדור.
2. עוגיות חג המולד
זה יידרש: 100 גר '. חמאה, 300 גרם אבקת סוכר, ביצה, כפית תמצית וניל, 275 גרם. קמח חיטה, 4 כפות מים, 3 טיפות צבעי מאכל, פנינים עשויות מסטיק או כל תכשיט אכיל אחר.
מתכון:
- מחממים תנור ל -190 מעלות.
- שמנת, חמאה ומאה גר '. מערבבים את אבקת הסוכר בקערה עד להבהבה ו"פוך ".
- מערבבים את התערובת עם הביצה ותמצית הוניל.
- יוצקים קמח עד שהתערובת דומה לבצק.
- מרדדים את הבצק על גבי קרש, מפוזר קלות עם קמח, לעובי של 1 ס"מ.
- חותכים עוגיות מהבצק (למשל באמצעות כוס) ומניחים על תבנית.
- אופים עוגיות למשך 10 דקות, זה אמור להיות חום בהיר.
- מנפים 200 גרם אבקת סוכר ומערבבים במים. אתה צריך לקבל תערובת שמנת.
- הוסף צבעי מאכל.
- מרחו על הסכינים ציפוי על עוגיות ומפזרים “פנינים”.
1. סלט "קוף"
כמובן שדירוג המתכונים לשנה החדשה לא יכול היה בלי המארחת של שנת 2016.
זה יידרש: 150 גר '. גבינה, 2 עוף, 3 כפות מיונז, 2 תפוחים, 3 ביצים מבושלות, 100 גר '. זיתים, פלפל ומלח, כוס אגוזי מלך קצוצים.
מתכון:
- קוביות עוף וביצים לקוביות קטנות.
- קולפים את התפוחים, מגרדים, מוסיפים לתבשיל.
- גבינה מגורדת (100 גר ') להוסיף לסלט.
- מוסיפים מיונז למנה ראשונה, מוסיפים מלח ופלפל.
- הניחו את המסה על צלחת שטוחה ותנו לה צורה של ראש קוף.
- מגררים את 50 הגר 'הנותרים. גבינה.
- הפוך את תסרוקת הקוף מאגוזים, את שוליו מהזיתים ואת הלוע שלו מגבינה מגוררת. עיניים, אף וחיוך הם מהזיתים.
