קוקטיילים לא אלכוהוליים נועדו להרוות את צמאונכם, אך המגוון העצום שלהם יכול לקשט כל מסיבה, במיוחד בחום הקיץ. מדובר במשקאות קלים, שייקים, צווארים, משקאות פירות ותוססים. הם משמחים לא רק ילדים, אלא גם מבוגרים, ושפע הפירות העונתיים מאפשר לכם להמציא מתכונים משלכם לפחות בכל יום.
עם זאת, ישנם מתכונים קלאסיים ואהובים על זמן רב אשר נכנסים תמיד חמשת הקוקטיילים הטובים ביותר ללא אלכוהול.
5. מרים הבתולה
זוהי גרסה לא אלכוהולית של "מרי הארורה", שייק ירקות טעים, פיקנטי ומזין שיכול להפוך לחטיף צהריים או אחר הצהריים מקורי ומשביע. כדי להכין אותו, מוסיפים 300 מ"ל מיץ עגבניות לפי הטעם של רוטב Worcestershire וטבסקו, כפית חזרת ורבע מיץ לימון (ניתן להחליף בחצי ליים). את כל זה מפזרים מלח ופלפל שחור ומנערים בקרח. קוקטייל זה מעוטר במקל סלרי. בארוחת הצהריים תוכלו להגיש אותו עם פרוסת לחם שחור.
4. רגל ביצת לימון
ביצת ביצה היא קוקטייל קלאסי המוגש במדינות דוברות אנגלית לקראת חג המולד. אבל פופולרי יותר הוא לא המתכון העיקרי שלו, אלא לימון מרענן.
הוא יזדקק לשתי ביצים, 200 מ"ל מיץ דובדבן ואננס, סוכר, עלי נענע ופריזי לימון. מקציפים את החלמונים עם הסוכר עד לקצף ומערבבים עם מיץ האננס. מקציפים בנפרד לבנים עם סוכר, שמעורבבים במיץ דובדבן. בתחתית הכוס, שימו פרוסות לימון קצוצות, ואז שפכו תחילה את תערובת הדובדבן, ואז אננס בעדינות על הסכין. הקוקטייל מעוטר בנענע ופרוסת לימון.
במתכון העיקרי מוסיפים לביצים הטרופות סירופ סוכר, תמצית וניל, הל טחון, קינמון וציפורן. ואז בהקצפת תערובת מתמדת, מוסיפים אליו בהדרגה 600 מ"ל חלב.
3. לימונדה קלאסית
תמיד אנשים ממריצים לימונדה שותים כבר יותר ממאה שנה. ועכשיו אפשר לקרוא לזה המשקה הקל הכי מרענן.
להכנתו המסורתית יש צורך בלימון וכתום קלופים, אותם יש לחתוך לקוביות ולקפל לקנקן. אחרי המסה הזו, עליכם לנשוך מעט עד להופעת המיץ ולהוסיף שפריץ של נענע טרייה. מעט מים רותחים נשפכים ישירות לתוך הצריף ומוסיפים סירופ סוכר. כל זה מכוסה בקרח ומלא במים לנפח של 1 ליטר. כשמגישים את המשקה תוכלו לקשט בפרוסת תותים או בתפוז.
2. "ענן מנטה"
מילקשייק זה אהוב במיוחד על ילדים ונשים בגלל הרוך והטעם שלו בגלידה. זה משביע מאוד, ולכן הוא מוגש כמנה עצמאית לחטיף או חטיף אחר הצהריים. יכול להחליף ארוחת בוקר צנועה בחום הקיץ.
כדי להכין מנה אחת תצטרכו 100 מ"ל חלב וגלידת חלב רגילה או גלידה, כמו גם 20 מ"ל סירופ נענע, שפריץ נענע וקצפת.
ראשית, בבלנדר אתה צריך להקציף גלידה, חלב וסירופ. אחרי ששפכו את התערובת לכוס, היא מעוטרת בקרם ושברון נענע ומוגשת לשולחן.
1. "שמפיין" לא אלכוהולי
המנהיג הבלתי מעורער בקרב הקוקטיילים הלא אלכוהוליים הוא שמפניה לחברים. זה יכול להיות המשקה העיקרי של מסיבה "יבשה" או להרוות בצורה מושלמת את צמאונך בחוף הים.
כדי להכין את זה, קחו שש לימונים, שני תפוחים אדומים, 75 גרם סוכר, שני ליטרים של מיץ תפוחים צונן וליטר מים מינרליים מוגזים, עלי נענע.
ראשית, סוכר מומס במיץ לימון, סחוט טרי מהלימונים. לשם כך, המיץ מתחמם בהדרגה על אש. לאחר שהסוכר נמס, המיץ מקורר.
בתפוחים יש להסיר את הליבה ולחתוך את הפרוסות לחתיכות קטנות. מערבבים מיץ, מים נוצצים וסירופ ואז יוצקים תפוחים לקערה משותפת ושמים עלי נענע. לאחר קירור המשקה, הוא מוזג לכוסות ומגיש עם קרח.
